Leche de oro o cúrcuma latte

Bebida energética con un efecto positivo en nuestro metabolismo. La clave reside de la raíz de la curcuma.

Ingredientes: 

200 ml leche (1,5% grasa) se recomienda leche de vaca por la grasa. (Para los veganos se puede usar leche vegetal) 

100 ml agua

25 g de proteína whey

1 cucharadita de cúrcuma en polvo o un trozo (tamaño de un pulgar)

1 trozo jengibre (tamaño de un pulgar)

1 pizca pimienta

Preparación: 

  1. Juntar en un shaker la leche, el agua, la Proteína Whey y la cúrcuma en polvo y agitar bien.
  2. Verter el contenido del shaker en una pequeña olla y poner a calentar con el jengibre, la pimienta negra y el trozo de cúrcuma (si no la has añadido en polvo)
  3. Remover todo durante 2 minutos y dejar hervir un poco a fuego lento.
  4. Verter la leche de oro en una taza, pasándola por un colador y listo para disfrutarla. 

Es la pura competencia del café mañanero.

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